🐏 Marinade Pour Fruits De Mer À La Plancha

Rinceret couper les poivrons en dés en enlevant les graines puis le pédoncule. Dans un saladier mélanger les lamelles de seiche, l’ail et les poivrons en dés. Ajouter deux belles cuillères à soupe d’huile d’olive et les épices. Mélanger. Réserver au réfrigérateur jusqu’au repas puis snacker à feu vif sur la plancha pendant

Aujourd’hui je vous propose une petite recette que nous avons mangée en tête à tête avec mon gentil mari un jour de beau temps et cuite sur notre petite plancha Verycook. Il y a tellement longtemps que j’avais envie d’en réaliser mais jusqu’ici je n’avais pas de plancha ! Grâce à la plancha Verycook nous nous sommes enfin fait plaisir !! Un vrai bonheur. Comme je ne savais pas trop quoi faire comme légumes, d’autant plus que mon frigo était ce jour là un peu vide en légumes, j’ai eu l’idée de les réaliser avec des mini-poivrons que j’ai la chance de trouver par chez moi. Je les aime beaucoup car je les trouve plus tendres que les gros. D’habitude j’ai plus de couleurs là il manquait un peu de rouge mais c’était délicieux. Tellement bon que j’ai encore envie de m’en refaire c’est pour dire !!! Quantité pour 2 personnes 8 grosses crevettes roses 500 gr d’encornets frais 8 mini-poivrons 6 gousses d’ail Huile OmegaBio 4 Cauvin Secret d’arômes Plein sud Knorr origan, romarin basilic Sel – Poivre Nettoyer et préparer les encornets. Séparer la tête du corps en tirant à la main. Rincer à l’eau la poche intérieure si celle-ci contient de l’encre. Décoller les ailettes. Enlever manuellement la peau de l’encornet. Retirer le fil transparent présent à l’intérieur de l’encornet. Rincer les encornets à l’eau claire. Couper les deux tentacules les plus longues. Découper l’encornet juste en dessous des yeux pour dégager l’ensemble des tentacules. Ouvrir le corps avec le couteau et le rincer à l’eau courante en décollant les petites parties intérieures. Couper l’encornet ensuite en lamelles Placer celles-ci dans un saladier, après les avoir bien épongés avec un Sopalin Couper les poivrons en deux, retirer les parties blanches à l’intérieur. Les ajouter aux encornets. Eplucher et ciseler l’ail Mettre un fond d’huile d’olive dans une casserole, faire chauffer et ajouter l’ail ciselé. Faire revenir mais sans trop colorer. Une fois l’huile refroidie, l’ajouter aux encornets/poivrons. Bien mélanger Faire chauffer la plancha. Lorsque la plancha est bien chaude verser le contenu du saladier sur la plancha. Ajouter les crevettes Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir une légère coloration Saupoudrer de Secret d’arômes. Mélanger à nouveau Servir et déguster aussitôt Le conseil de Gut Si vous ne savez pas préparer des encornets voir la vidéo de l’atelier des chefs ici. Je vous conseille de ne pas trop faire cuire les encornets qui deviendraient vite caoutchouteux. Si vous avez peur que les poivrons ne soient pas assez cuits, faites une pré-cuisson avant et ajouter les encornets ensuite. Difficulté Ce diaporama nécessite JavaScript. En partenariat avec Cette recette a été sélectionnée par Libefood pour mon plus grand plaisir Publié par Gut Bienvenue ! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication ! à Bientôt Voir tous les articles par Gut Allumerla plancha sur feu doux. Cuire les champignons 2 mn environ en les remuant une ou deux fois à l'aide de la spatule, les regrouper, les assaisonner de sel poivre, persillade et déposer quelques morceaux de beurre avant de les clocher. Cuire 3 à 4 minutes. Pendant de temps, cuire à côté à feu moyen à vif, les aiguillettes de

J’aime agrémenter poissons, viandes ou légumes d’une marinade pour une cuisson plancha ou BBQ. Si je cuisine à la plancha je verse ma marinade directement sur les aliments pendant la cuisson, par contre pour un BBQ je verse la marinade sur les aliments et je laisse trempouiller le tout à peu près deux heures. Cette marinade à base d’ail nouveau je l’adore sur des moules ou un filet de poisson. Des blancs de volailles ou un joli râble de lapin désossé au BBQ pas mal non plus ! ail nouveau pour marinade Découpe en tranches fines les têtes d’ail Éfeuille persil plat et coriandre verse de l’huile et un trait de tabasco Pour émincer ou ciseler légumes, fines herbes ou autres, j’utilise des couteaux avec des lames céramiques. Alors j’ai testé plusieurs marques depuis 3 mois et le top du top pour moi est la marque COOKUT . Pas fragile, passe au lave-vaisselle .On en reparle bientôt. Je vous entends d’ici RHOOO mais ça casse les lames en céramiques trop fragile !!! Non, look la vidéo tu vas voir la différence des couteaux COOKUT

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marinade pour fruits de mer à la plancha