Ventesde volailles : poules pondeuses, poulets fermiers, poulets de chair, poussin, poulette , poulets démarrés, poule prête à pondre, pintades, dindes bronzées
⏳ Temps de lecture 3 minutes L’élevage de poules pondeuses est actuellement très populaire, notamment auprès des particuliers. En fait, qui ne souhaite pas ramasser chaque matin des œufs frais pour un bon petit déjeuner ? Toutefois, que ce soit pour avoir régulièrement des œufs frais à disposition ou pour les vendre, vous devez commencer par vous procurer vos poules pondeuses. La question que vous vous posez forcément est alors de savoir où acheter des poules pondeuses, de préférence autour de chez vous ? Ci-après quelques pistes ! Auprès d’un éleveur Lorsqu’on se demande où acheter des poules pondeuses, la réponse la plus évidente est sans doute de dire auprès d’un éleveur. En effet, qui de mieux pour connaître parfaitement les races élevées que celui-ci. D’autant plus qu’en général, il élève peu de races. Cela garantit une bonne suivie de tout l’élevage et permet aux acheteurs d’avoir des poules saines. D’ailleurs, en vous rendant directement chez l’éleveur, vous aurez un aperçu des conditions d’élevage hygiène au sein des locaux, densité des poussins ou des poules…. De même, vous pourrez également poser directement les questions relatives aux techniques d’élevage à l’expert lui-même. Cependant, lorsque vous vous rendez auprès d’un éleveur de votre région pour acheter des poules pondeuses, attendez-vous à un prix plus élevé qu’ailleurs. Vous pouvez vous rendre sur le site de la Fédération Française des volailles pour trouver les adresses des éleveurs près de chez vous. Le cas des salons avicoles Si vous souhaitez avoir plus de choix dans l’achat de vos poules pondeuses, les salons avicoles sont parfaits. En général, votre région assure l’organisation de ce type de salon. C’est le lieu idéal pour découvrir diverses races de poules pondeuses bien entretenues et saines. De plus, tous les éleveurs qui participent à ce type de salon sont soigneusement sélectionnés en fonction de leur sérieux. Petit plus, dans les salons avicoles, vous pouvez opter pour des poules avec bulletin de santé et pédigrée. Tout cela pour dire que la qualité est au rendez-vous ! Aucun salon avicole ne se déroulera dans votre région dans les prochaines semaines ? Pas de panique, vous pouvez aussi acheter des poules pondeuses au marché. Il s’agit même d’un des moyens les plus simples pour y arriver. Généralement, les poules qui y sont vendues proviennent de votre région. Cependant, il vous sera impossible de vérifier avec certitude leur provenance exacte si ce n’est pas l’éleveur en personne qui y vend ses poules. Dans un tel cas, il est toujours judicieux de se fier au bouche-à-oreille concernant la réputation d’un vendeur. AVANT DE POURSUIVRE VOTRE LECTURE ...🌱✉️Rejoignez-moi dans mon infolettre ! Suivez la transition d'un ex-citadin vers un chemin plus respectueux de l'environnement expériences au potager, bons plans, infos insolites, ebooks gratuits et bien d'autres choses biens sympathiques !Adresse e-mail non validePas de spams, que du contenu authentique et utile ! Et au pire, vous pouvez vous désinscrire en un clic ! Quoi qu’il en soit, acheter des poules pondeuses au marché de votre région est avantageux dans le sens où vous pourrez très bien négocier les prix. Acheter ses poules pondeuses en animalerie Il est tout à fait possible d’acheter des poules pondeuses en animalerie. Toutefois, cette solution est à éviter. En effet, les poules qui y sont vendues proviennent généralement des élevages surpeuplés où les éleveurs-vendeurs ne pensent qu’à la vente sans tenir compte des besoins réels des volailles. De ce fait, elles sont peureuses et constamment stressées. Or, le stress empêche les poules de pondre. Vous l’aurez compris, même si les prix des poules en animalerie sont intéressants, ce n’est forcément pas la meilleure option qui s’offre à vous pour avoir des poules en bonne santé. Acheter ses poules pondeuses en association Certaines associations, en accord avec les élevages proposent à la vente des poules de réformes qui devaient normalement aller à l’abattoir. Ce sont en général des poules rousses provenant d’élevages intensifs qui n’ont pas bonne mine mais qui sont à un prix avantageux. De plus, en les accueillant chez vous, vous verrez qu’au bout de quelques semaines elles vont se remplumer et retrouver une belle santé si vous vous en occupez bien. Les précautions à prendre lors de l’achat de poules pondeuses Pour un achat qui se déroule bien, vous devez aussi être en mesure de reconnaître une poule en bonne santé. Que ce soit chez un éleveur, dans une expo ou sur un marché, voici quelques éléments que vous devez vérifier la poule est bien active et se déplace sans difficulté. Dans le cas contraire, elle peut être sujette à un parasitisme, voire être malade ;les yeux de la poule ne coulent pas ;ses plumes sont sèches et n’ont pas été arrachées ;ses pattes sont bien lisses pas de gale des pattes. Formation – Les poules et le poulailler en permaculture Avec la formation vidéo en ligne Les poules et le poulailler en permaculture », obtenez de bons œufs frais avec des poules pondeuses les plus autonomes possible, qui vous aident au jardin tout en s’épanouissant !

Lesventes de poules pondeuses s'envolent depuis le confinement. Dimanche 24 mai 2020 à 16:53 - Mis à jour le dimanche 24 mai 2020 à 18:08 - Par Mathieu Ferri, France Bleu Occitanie, France

La période de réforme des poules pondeuses est arrivée ! Les poules sont “réformées” pour pouvoir nettoyer le poulailler. Enfin, dans mon cas, c’est pour cette raison. Dans d’autres élevages, ça peut être parce qu’elles ne pondent plus suffisamment. Je garde mes poules environ 16 mois, la réforme des poules a donc lieu tous les 1 an 1/2. Phase 1 – Vendre les poules vivantes Dans un premier temps, j’essaie de vendre un maximum de poules vivantes. Elles ne sont pas vieilles environ 20 mois et elles pondent encore, des amateurs peuvent les garder dans leur poulailler pour avoir de bons oeufs frais. Les personnes intéressées doivent venir chercher les poules chez moi. Elles viennent avec leurs caisses de transport, sinon j’ai des cartons dans lesquels je fais des trous d’aération. Je les vends 4€ la poule et je fais régulièrement des ristournes pour sauver un maximum de poules 😉 Comment je les attrape ? Poules en plein air J’entre dans le parc des poules, je mets un peu d’aliment par terre, en général ça suffit à les attirer. Et je choisis les plus belles, les bien plumées avec une belle crête rouge et surtout les “pas trop farouches” qui se laissent attraper gentiment. Les gens sont même surpris parfois que je les attrape tranquillement sans qu’elles crient. Je m’approche, elles ne s’enfuient pas. Je ne les saisis pas par les pattes ou par les ailes. Je mets mes deux mains de chaque côté pour les empêcher de déplier leurs ailes, et je les cale contre moi. En général, elles ne disent rien. Ensuite, je les dépose calmement dans les cartons que je ferme le plus rapidement possible avant qu’elles essaient de sortir. Je les attrape deux par deux, j’ai remarqué qu’elles sont plus calmes dans mes bras quand elles sont deux. En plus, par expérience, il parait que mes poules sont très familières, pas farouches du tout, et qu’une fois chez vous, elles viennent vous voir quand vous venez pour les nourrir. Ce qui n’est pas le cas avec d’autres poules apparemment. Plusieurs personnes m’ont déjà fait part de ce phénomène, et certaines reviennent prendre des poules chez moi parce qu’ “elles sont trop sympas” ! 🙂 ça me fait plaisir d’entendre ça, car j’ai toujours un pincement au coeur d’envoyer mes poulettes à l’abattoir après un an et demi de bons et loyaux services. Vous me direz “c’est le destin d’une poule en général”, mais quand même, ça m’embête. Alors j’essaie de leur trouver une autre maison qui s’occupera bien d’elles. Eh ouais, je suis une sentimentale moi. Et puis quand même, je ne fais pas de l’élevage pour les maltraiter, alors à chaque phase de leur vie, j’essaie d’optimiser leur bien-être autant que possible. Malheureusement, en général, les gens sont plus intéressés par des poules prêtes à cuire, que par des poules à élever… Phase 2 – Préparer les ventes de poules prêtes à cuire J’essaie de vendre un maximum de poules vivantes, mais en général ça ne suffit pas. Cette année, j’ai 700 poules, je ne vais pas arriver à toutes les vendre vivantes. J’aimerai bien mais c’est difficile. Alors celles qui restent vont partir à l’abattoir, je les récupère plumées, vidées et prêtes à cuire. Elles pourront être cuisinées en poule au pot, poule au blanc, poule à la crème et que sais-je ! Un mois, avant le départ du premier lot à l’abattoir, je fais un dernier prélèvement de fientes et poussières dans le poulailler pour analyse salmonelles. Cette analyse est obligatoire, l’abattoir ne prendra pas mes volailles s’il n’a pas le résultat négatif de l’analyse. Ce n’est pas compliqué à faire et l’analyse ne coûte pas très cher enfin… 80€ quand même, et je suis tranquille. Ensuite, 15 jours avant le premier abattage, je fais passer le mot que je vais avoir des poules à vendre, et tout y passe, c’est important, bouche à oreille, famille, amis, voisins, facebook, banderole au bord de la route, affiches, emails etc… Affiche 2017 Cette année, je fais 4 abattages de 140 poules à chaque fois je ne peux pas en stocker plus dans mes frigos. Et tout doit partir en quelques jours ! Alors il faut bien prévoir son coup. D’ailleurs, vous qui lisez, si vous êtes intéressés, c’est 6,50€ la poule, n’hésitez pas à me contacter en cliquant ici. << Voila l’affiche que j’ai fait cette année. C’est une phase de longue haleine mais il ne faut négliger aucune piste, faire des relances et en parler au plus de personnes possibles. Il ne faut pas en parler trop tôt non plus, sinon les gens oublient ou se trompent de date, mais suffisamment tôt quand même. Quinze jours avant la première vente me parait pas mal. Phase 3 – L’abattoir Je dois apporter mes poules le matin assez tôt à l’abattoir, enfin vers 8h quoi… Il faut attraper les poules la nuit, quand elles dorment, pour que tout se passe en douceur. Sinon elles paniquent, s’envolent dans tous les sens, on n’arrive pas à les attraper, et c’est le bazar. Comment attraper les poules facilement ? Vers 5h du matin, je vais au poulailler, j’entre sans faire trop de bruit, j’ai masqué la lumière de ma lampe frontale pour n’avoir qu’une petite lueur, je vois suffisamment pour éviter de marcher sur les poules et elles ne voient pas assez pour me fuir. Je fais le moins de bruit possible pour éviter de les affoler. Je dispose les caisses de transport à plusieurs endroits dans le poulailler, et je commence à les attraper… une par une… voire par deux, mais pas plus. Calmement, je les attrape à deux mains et je les dépose délicatement dans les caisses. Certaines ne disent rien, d’autres piaillent comme si on les égorgeaient ! Ce sont celles-là qui affolent toutes les autres ! C’est là que je me rends compte que c’est bien utile de leur avoir parlé toute l’année à chaque fois que je venais. Il suffit qu’elles entendent ma voix pour être rassurées et elles se calment un peu… jusqu’à ce que j’attrape la prochaine piailleuse… L’affaire est réglée en 1/2h en général. Je laisse les caisses dans le poulailler, je viendrais les chercher vers 7h30 avec l’aide de Yann car je ne peux pas soulever toute seule les caisses. Il y a environ 10 poules par caisse, comptez au moins 1,2kg par poule, ce qui fait 12kg + le poids de la caisse en plastique, on a facile 16-17kg, multiplié par le nombre de caisses environ 14…. non, c’est trop pour mon dos. Le transport 15 minutes maxi On installe les caisses dans la remorque, je bâche pour éviter le vent pendant le transport, et je prends la route de l’abattoir. Il est à 15 minutes en voiture, c’est rapide. A l’arrivée, je décharge avec de l’aide, là encore les caisses sur le quai et voila. Les poules seront abattues dans la matinée dans cet abattoir spécialisé. Je les récupère le lendemain en fin de matinée. Phase 4 – Livraison et distribution des poules prêtes à cuire Une fois que j’ai récupéré les poules prêtes à cuire, le marathon commence. La voiture frigo est pleine avec les poules, il faut donc en déposer une partie le plus rapidement possible chez les personnes qui en ont réservé. Ainsi on libère de la place rapidement. Eh oui, parce qu’à la ferme, on élève du porc aussi, et il y a de la viande de porc dans les frigos. Il faut de la place pour tout le monde ! Prévoir différents circuits de commercialisation Une partie sera vendue au marché le vendredi matin. Une autre partie à la ferme le vendredi soir. Une partie à la famille et aux amis qui ont réservé et une dernière partie aux associations de consommateurs avec qui on travaille régulièrement. Toute cette partie a été gérée en amont ce qui permet d’être efficace, mais surtout de savoir ce qu’on va arriver à écouler. Pas de transformation en rillettes et plats préparés cette année Les années précédentes, on transformait en rillettes et plats préparés les poules qu’on n’avait pas réussi à vendre. Cette année, nous n’avons pas pu réserver le laboratoire de transformation pour cuisiner les poules dans un endroit agréé. Il faut donc tout vendre ! Phase 5 – Le poulailler est vide Le poulailler est vide Ouf ! Toutes les poules ont été vendues, le poulailler est enfin vide. “Vacances !” vous me direz. Vous croyez ? C’est vrai qu’il n’y a plus besoin de les nourrir chaque jour. Ni de ramasser les oeufs. Ni de trier et calibrer les oeufs. Ni de préparer les boites d’oeufs et les commandes. Mais….. Il faut nettoyer le poulailler ! Et là c’est une grosse corvée qui nous attend. Je vous en parlerais en détail dans un prochain article.

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La Ferme Des Grillons Eleveur de porc à Lurcy-Lévis – Earl Axem Vente directe de poules pondeuses à Lurcy-Lévis Notre exploitation agricole Des Grillons vous invite à découvrir son élevage de poules pondeuses à vendre à Lurcy-Lévis dans le département de l’Allier. Élevées dans des conditions optimales, nos pondeuses fermières possèdent des capacités de production pouvant répondre aux attentes de tout producteur agricole. Des poules pondeuses élevées dans des conditions optimales Pour garantir des œufs de qualité, la nourriture des poules pondeuses de l’élevage de l’Earl Axem est totalement naturelle, sans OGM et sans antibiotique. Étant tout aussi sensibles au stress que le reste des animaux de la ferme, les poules de notre Ferme Des Grillons sont élevées dans un poulailler spacieux à l’abri du soleil avec un abreuvoir et une mangeoire à leur une démarche de promotion des circuits courts et des modes de consommation responsables, tous les produits de l’exploitation sont accessibles en vente directe à notre ferme ou sur commande, que vous habitiez à Sancoins, à Saint-Pierre-le-Moûtier ou à Cérilly. Une alimentation contrôlée pour des oeufs de qualité Une bonne alimentation est la clé pour obtenir des œufs de bonne qualité. Ainsi, nous mettons tout en œuvre pour que les poules pondeuses reçoivent une alimentation de qualité, avec les minéraux nécessaires qui favorisent la bonne formation de la coquille d’ êtes à la recherche de poules pondeuses à vendre à Lurcy-Lévis et aux environs ? Nous vous proposons une vente directe tous les vendredis sur le lieu de l’élevage, à notre ferme. Vous pourrez ainsi constater par vous-même les conditions dans lesquelles les jeunes poules sont élevées avant de les acheter. Pour acheter des produits fermiers frais et de qualité, ou pour plus d’informations sur la vente directe de poules pondeuses, n’hésitez pas à nous contacter au
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