Tempstotal : au moins 2 heures 30 minutes. ( 30 min. de cuisson / 2 h de repos ) 1. Retirez les pépins de la pastèque et des melons, pelez-les et coupez les fruits en petits dés (de forme cubique). 2. Pelez l' orange à vif, coupez la chair en morceaux. 3. Lavez le citron et coupez-le également en petits morceaux. 4.
Les fruits sont des aliments indispensables dans le mode de vie équilibré et healthy ! En dépit de leurs multiples bienfaits pour notre santé, ils sont tellement bons et tellement délicieux, que nous les associons automatiquement à nos recettes de cuisine ! Justement, à ce propos, nous nous demandons toujours quelles sont les meilleures combinaisons de fruits qui sortent de l’ordinaire et qui nous inspirent de nouvelles idées de plats sains et gourmands ? Pour cette raison, j’ai décidé aujourd’hui de vous faciliter la vie en vous présentant un résumé des meilleures associations de fruits pour épater vos proches et ravir les papilles gustatives. Quels fruits peut-on mettre ensemble ? Comment bien réussir sa combinaison de fruits ? Quels sont les fruits à ne pas mélanger dans la corbeille ? La combinaison idéale pour un parfum fruité les différentes catégories de fruits Pour donner naissance à des magnifiques mélanges de fruits, il faut commencer en premier lieu par les classer en groupes et saisir leurs différences ! Il existe au juste 3 grandes familles de fruits ◊ Les fruits acides Ce sont les agrumes en général, l’orange, le citron, le kiwi, l’ananas… ◊ Les fruits semi-acides ou légèrement sucrés nous citons comme exemples les pommes, les poires, les pêches, les prunes, les fruits rouges, les mangues… ◊ Les fruits doux ou sucrés Ce sont précisément les fruits les plus caloriques et les plus sucrés comme les dattes, les bananes, les figues, les raisins… La liste des associés Au fait, en évoquant le sujet de la meilleure association de fruits, nous devons préciser qu’il s’agit principalement d’une question de goût personnel qui dépend des envies de tout un chacun ! On ne peut pas limiter les principaux mélanges basiques en quelques recettes et en quelques lignes, puisque nous avons un large choix d’ingrédients possibles, mais nous pouvons en contre-partie vous rendre service en proposant quelques idées de combinaisons réussites, que nous avons nous même essayé, et à vous bien sûre de mettre votre touche personnelle et magique ! Voici alors notre sélection de combinaisons de fruits, de parfums inhabituels pour les smoothies rafraîchissants et énergétiques, ou pour aromatiser vos préparations de gâteaux maison Ananas miel-orange-prune Banane mangue-caramel-papaye-noisette Citron abricot-gingembre-figue de barbarie Figue poire-citron-vanille-amandes Fraise menthe-pomme-vanille Framboise citron-cannelle-pêche Kiwi banane-agrume-noix de coco Mangue melon-fruits tropicaux-pomme Orange raisin-noisette-kaki Pamplemousse agrumes-menthe-romarin Pomme mangue-sirop d’érable-caramel Prune noisette-miel-amande Poire mûres-citron-abricot Pêche pastèque-cerise-framboise Vous pouvez consulter notre article des meilleurs smoothies pour les entraînements sportifs, afin de découvrir plus de mélanges fruités et gourmands ! Questions & Réponses Dans cette partie, nous mettrons à votre disposition une liste de questions/réponses pour vous aider à mieux gérer vos ingrédients ! ◊ Quels sont les fruits à ne pas mettre ensemble ? Lait et ananas Éviter de boire un cocktail de lait et ananas, car vous risquez de tomber malade ! Il pourrait causer des douleurs au niveau de l’estomac, des maux de têtes et des diarrhées. Citron et papaye Voici une autre dangereuse combinaison à bannir complètement de nos recettes maison puisqu’elle pourrait faire apparaître quelques problèmes d’anémies. Banane et goyave C’est une association entraînant particulièrement des troubles gastriques, des nausées et des maux de tête. ◊ Quel fruit à disposer dans la corbeille à température ambiante ? Afin d’optimiser la durée de vie de ces aliments, il est inhérent de bien gérer et contrôler sa corbeille ! D’abord, il faut distinguer les fruits climactériques, qui produisent l’éthylène et qui continuent à mûrir après avoir été cueillis. Parmi lesquels, on nomme le kiwi, la mangue, le melon, l’abricot, la banane, l’avocat, la prune, la papaye, la figue… Dans un autre lieu, on trouve les fruits non climactériques qui secrètent très faiblement l’éthylène puisque leur maturation se fait uniquement sur l’arbre. Nous pouvons citer à titre d’exemple l’ananas, la cerise, la framboise, l’orange, la mandarine, la pastèque, le pamplemousse, le raisin… De manière générale, les fruits qui se conservent à température ambiante hors du réfrigérateur sont les fruits tropicaux tels que l’ananas, le kiwi, la banane, la mangue, les prunes, le melon et les agrumes comme l’orange, le pamplemousse, le citron. En organisant ces fruits dans une même corbeille, séparez celles bien mûrs des autres climactériques pour augmenter davantage leurs durées de vie. Une autre astuce à adhérer, est justement d’avoir recours à un petit bouchon de liège coupé en deux, qu’on le dispose dans notre corbeille, afin d’absorber l’humidité, les conserver plus longtemps et pour ralentir le processus de mûrissage. ◊ Quel fruit à mettre au réfrigérateur ? Nous vous conseillons de garder les fraises, les mûres, les framboises, les pommes et les poires au frigo. Ces derniers peuvent être conservés plus longtemps dans un tel environnement frais pour trois semaines de suite.
Cetteconfiture de pastèque/orange fait partie de la gamme des confitures de Daniel Boudet, fondateur de Confiture des Pyrénées à qui il a légué tout son savoir faire et tous ses secrets. Ingrédients : Pastèques (84 %) Oranges (11 %) Citrons (5 %) Sucre. Jus concentré de citron.
30 min Facile 3 kg de pastèque 2 oranges 3 citrons 2,5 kg de sucre 3 gousses de vanille 1/4 litre d'eau 1 Lavez, coupez en 2 les oranges puis pressez-les dans un bol pour en recueillir le jus. 2 Lavez les citrons. Prélevez-en les zestes que vous réserverez. 3 Coupez les citrons en 2 puis pressez-les en recueillant le jus dans un autre bol. 4 Mélangez dans une grande bassine en cuivre, 2,5 kg de sucre avec le jus recueilli des oranges et des citrons. 5 Sur une table de cuisine, à l'aide d'un couteau adapté, hachez finement les zestes de citrons et joignez-les au mélange. 6 Séparez vos gousses de vanille en 2, puis raclez l'intérieur à l'aide d'une cuillère. 7 Ajoutez ainsi la vanille et ¼ de litre d'eau au mélange de la bassine. 8 Mélangez et portez ce sirop à ébullition sur un feu vif. 9 Laissez bouillir pendant 30 min. 10 Parallèlement, lavez la pastèque et coupez-la en quartiers. 11 Découpez sa pulpe en petits dés en éliminant les pépins et la peau. 12 Mettez les dés de pastèques dans le sirop en ébullition puis laissez cuire pendant 1 h. 13 Assurez-vous d'avoir un mélange consistant puis mettez en pots et gardez les pots fermés. Astuces Pour cette recette de Confiture de pastèque au jus d'agrumes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Marievous prépare ces délicieuses confitures, pas plus de 4 kilogrammes de fruits de la région et de la saison dans un chaudron en cuivre. Mon originalité est le mélange de fruits : abricots, cerises, fraises, pêches, poires, pommeset aromatisées avec des épices, et vin doux naturels. Voir tous les produits de ce producteur
19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 1621 Ingrédients 3 kgde pastèque 500 kg de sucre 2 oranges 3 citrons non traités 3 gousses de vanille 1 litre d'eau. Préparation Dans une grande bassine en cuivre de préférence mettez le sucre avec le jus des oranges et des citrons. Hachez finement les zestes et joignez-les également. Ajoutez la vanille et l'eau. Faites bouillir le sirop pendant 30 mn. Pendant ce temps coupez en petits dés la pulpe de la pastèque en éliminant la peau et les pépins. Jetez les dés de fruits dans le sirop bouillant et laissez cuire au moins 1 h. Vérifiez la consistance mettez en pots et couvrez. Vous pouvez ajouter 1 verre à bordeaux de rhum quelques minutes avant la fin de la cuisson bonne dégustation. Published by zaia - dans confiture
Vouspouvez comparer la recette Confiture d'oranges avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Confit, Confiture, Confiture d'oranges, Confitures et gelées, Orange, Vidéo.
À l'instar de nombreuses autres écorces de fruits, la peau de pastèque est une excellente alliée santé. On vous explique pourquoi. Est-ce que la peau de la pastèque se mange ? C’est un fait la peau de pastèque est comestible, tout comme celle de la banane, du kiwi, du melon, de l’orange… On y retrouve, en effet, de très nombreux bienfaits. La peau de la pastèque les bienfaits Très riche en antioxydants, en lycopène, en potassium, en vitamine A, C et B6 ainsi qu’en zinc, l’écorce de pastèque est très efficace pour renforcer le système immunitaire, lutter contre les maladies chroniques ainsi que les radicaux libres soit les premiers responsables des rides et de certains cancers. La peau de pastèque pour perdre du poids Grâce aux fibres qu’elle contient, l’écorce de pastèque favorise la sensation de satiété et limite ainsi les envies de repas trop copieux. Peau de pastèque la recette pour bien la consommer Le gaspacho de peau de pastèque est une excellente idée pour consommer l’écorce de ce fruit. Suivez notre recette. Les ingrédients Une pastèque,Un oignon,Un ail,Une tomate,Du basilic,De l’huile d’olive,Du sel et du poivre. La recette du gaspacho de peau de pastèque Commencez par couper la peau de pastèque en petits morceaux, les oignons, l’ail, la tomate et mélangez. Ajoutez de l’huile d’olive, du basilic, du sel et du poivre. Mixez le tout et mélangez. Enfin, placez le gaspacho au réfrigérateur pendant une heure. Pour déguster une délicieuse confiture de fruits et profiter de tous les bienfaits de la peau de pastèque, découvrez notre recette ultra-facile et peu onéreuse. Confiture de peau de pastèque les ingrédients Une pastèque, Un citron,250 grammes de sucre. Confiture de peau de pastèque la recette Première étape coupez la peau de pastèque en petits morceaux et mixez-la afin d’obtenir une purée. Ajoutez ensuite cette dernière dans une casserole, avec le sucre et le jus d’un citron. Faites cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes. Puis, versez la confiture dans des pots hermétiques, fermez-les et retournez-les. Laissez-les refroidir et rangez-les dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
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€ Description Composition Livraison Confiture de pastèque avec un délicieux mélange d'oranges, citrons verts et citrons jaunes parfumés à la vanille. Cette confiture riche en fruit est légèrement caramélisée avec un goût de pastèque prédominant accompagné d'une pointe acidulée du goût des agrumes. Texture petits morceaux de pastèque confite. Confiture extra préparée avec 89g de fruits pour 100g de confiture. Ingrédients pulpe et écorce de Pastèque, orange non traitée, citron vert, citron jaune non traité, jus de citron bio, gousses de vanille, sucre vanillé, pectine de pomme, épices, alcool. Poids 250 gr Allergènes - Livraison par transporteur sous 3 jours disponible dans toute la France Métropolitaine. Retrait possible dans notre boutique au 6, rue Mazelle à Metz à 50 mètres du parking du Centre Saint-Jacques.
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confiture de pasteque avec orange et citron
